Mango stora som meloner, avokado stora som mango. Efter ett långt yrkesliv inom dataspelsbranschen förverkligade Pelle Lundborg en gammal dröm och väckte liv i en insomnad gård i en spansk bergsby. Frukten fraktas till Tallboda där den paketeras. ”Miljökontoret och Mannerssons har varit oerhört tjänstvilliga”, säger Pelle. Link: Dataspelspionjären som blev avokadokung – Corren
Dagstidningen El Diario Sur har intervjuat mig på en mycket personlig nivå om mitt nya yrkesliv. I den förklarar jag hur jag bytt mitt arbete i ett multinationellt videospelföretag mot livet i en by i Málaga, Carratraca och uppfyllandet av en dröm, Finca Solmark.
Psykiska hälsoproblem är mycket vanligare än vad man tror. Enligt OMS senaste siffror finns det mer än 650 miljoner som har någon relaterad sjukdom. Det trodde ni kanske inte? Lyckligtvis, finns det initiativ och satsningar för medvetenhet inom detta område som ger oss hopp inför framtiden. Den 10 oktober, 2019 kom den underbara nyheten ut […]
Avokadon har blivit ett ovanligt populärt livsmedel i Spanien på senare år, mycket tack vare dess smak, sina nyttiga egenskaper och hur enkelt det är att göra i ordning rätter med den. Trots att det är en tropisk frukt så har den säsong hos oss på vintern och kan alltså vara ingrediensen du behöver för att överraska dina nära […]